„Wohl behütet, tief verwurzelt – die Pilze kommen“

Ein hr-Podcast Beitrag u. a. mit Prof. Dr. Susanne Ritzmann (Kunsthochschule Kassel).

Pilze sind kurios: Sie sind weder Tier noch Pflanze, sie können Krankheiten erregen und heilen, wir brauchen sie zur Herstellung von Brot, Käse und Bier – und außerdem schmecken sie ganz wunderbar. Dieses Jahr hat die Pilzsaison früh angefangen – und Sammler berichten von großen Mengen. Darüber spricht der Hessische Rundfunk unter anderen mit der Mykologin Hermine Lotz, der Produktdesignerin Susanne Ritzmann, dem Infektionsforscher Marc Stadler und dem Pilzsachverständigen Bernhard Frank.

Zum Podcast vom 30.08.23:
„Wohl behütet, tief verwurzelt – die Pilze kommen“